在食用菌的生長過程當中，濕度是其生長發育的重要條件，如果水分不足的話，就會造成菌絲和菌蕾的干枯死亡，而濕度過高的話，同樣也會造成菌類的死亡，因為這樣會造成培養料通氣不暢，菌類沒有辦法來正常的呼吸，影響代謝的活動。

  經過人們的研究，一般在食用菌的培養料當中，含水量以百分之70-75，空氣濕度以百分之85-90為宜，但是這樣的濕度又該如何實現呢?這樣的情況當中，就需要使用到工業加濕器了。

  濕度對于食用菌的生長具有非常重要的作用，它能夠影響到菇的品質和產量，所以濕度需要按照標準來控制，而工業加濕器就是其中控制濕度的重要工具。

  使用工業加濕器在食用菌的生長當中，能夠較好的讓食用菌生長的環境，保持在適宜的環境當中，并且現在很多的工業加濕器都具備去菌的技術，能夠去除一些不好的微生物，更好的保證食用菌的生長。

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